เบียร์ดำ (สเตาร์)
Dark beer (เบียร์ดำ) ที่หลายคนรู้จักกันดีอย่าง Stout (สเตาท์) เป็นเบียร์ที่นำ Malt (ข้าวมอลต์) หรือ Barley (ข้าวบาเลย์) มาคั่วก่อนที่จะนำไปหมัก ผสม Hops (ฮอปส์) เพียงเล็กน้อย จึงให้รสชาติที่ค่อนข้างหวาน และให้กลิ่นคล้ายช็อกโกแลต, เมล็ดกาแฟแฟคั่ว หรือข้าวโอ๊ต