สำหรับใครที่อยากเรียนรู้รสชาติของ Gin ในสไตล์ต่าง ๆ Martini เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะนี่คือเมนูเครื่องดื่มที่ดึงรสสัมผัสของ Gin แต่ละแบบออกมาได้ชัดเจน ซึ่งจะชูกลิ่นหอมและรสชาติจากสมุนไพรออกมาให้คุณได้ลิ้มลองอย่างเต็มที่

Tonic Water ถือว่าเป็น Mixer คู่แท้ของ Gin มาอย่างช้านาน แม้ว่าจะมีรสชาติขมจนบางคนไม่กล้าดื่มต่อ แต่เมื่อผสม Gin ลงไป กลับทำให้มีรสชาติสดชื่นขึ้นมาได้ ซึ่งในปัจจุบัน Tonic Water มีการลดปริมาณของ Quinin ที่ทำให้มีรสขมลง เพื่อให้ดื่มได้ง่ายขึ้น Tonic Water ที่มีคุณภาพดี จะสร้างความแตกต่างเป็นอย่างมาก เมื่อผสมเข้ากับ Gin ในบางครั้ง เราอาจจะต้องดูฉลากของ Tonic ว่ามีรสชาติเด่น ๆ มาจากอะไร เช่น Rosemary Tonic อาจจะต้องลองคู่กับ Gin ที่เข้ากันได้ดี ไม่งั้นก็อาจจะต้องไปลงที่ London Dry Gin ที่สามารถดื่มได้หลากหลายแบบไปเลย ไม่ใช่แค่ Tonic Water เน่านั้น เครื่องดื่มอัดก๊าสอื่น ๆ ก็สามารถนำมาผสมได้ อย่าง Cola ก็สามารถให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไปได้

Gin เป็น Spirits ที่สามารถนำมาผสมเป็น Cocktail เมนูต่าง ๆ ได้อย่างไม่รู้จบ ตราบใดที่รสชาติ 2 แบบไม่ตีกันซะจนพังไปทั้งแก้วซะก่อน ถ้าคุณอ่านเรื่องของการ Pairing อาหารกับไวน์ หลักการง่าย ๆ ในการจับคู่รสชาติจะมีเพียง “เสริมรสชาติ” และ “ตัดรสชาติ” อย่างเช่น Gin ที่มีรสสัมผัสของ Citrus ก็ไม่จำเป็นต้องคู่กับส่วนผสมที่มี Citrus เสมอไป อาจจะหาส่วนผสมที่มีรสชาติตรงข้าม มาชงเข้าด้วยกันเพื่อให้ Cocktail มีความสมดุลมากขึ้น ในขณะที่การเสริมรสชาติด้วยส่วนผสมที่มีคาแรคเตอร์คล้าย ๆ กัน เพื่อชูรสชาติที่เป็นจุดเด่นให้ชัดเจนขึ้น

วิธีการดื่ม Spirits นั้นมีอยู่หลายวิธี แต่ละแบบจะมีความดึงโดดเด่นของ Spirits ออกมาแตกต่างกันไป แม้จะไม่ใช่ทุกชนิด หรือทุกฉลาก จะไปกันได้ดีหมด แต่วิธีการดื่มที่คลาสสิคที่สุดสำหรับการดื่ม Spirits คือการดื่มแบบที่ไม่ผสมอะไรเลย ที่หลาย ๆ คนเรียกว่าแบบ Neat หรือดื่มเพียว แม้ในสมัยก่อน Gin จะเป้นอะไรที่ดื่มยากถ้าไม่ผสมอะไรเลย แต่ในปัจจุบัน Gin ที่ผลิตออกมานั้นถูกออกแบบให้ดื่มแบบไม่ผสมอะไรเลยได้ง่ายขึ้น การดื่มแบบ Neat นั้น จะทำให้ได้สัมผัสกับรสชาติของ Gin แบบเน้น ๆ โดยไม่มีอะไรผสมหรือเจือจางลงไป

อุณหภูมินั้น ส่งผลกับรสชาติของเครื่องดื่มได้ทุกชนิด โดยเฉพาะกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะจะส่งผลกับกลิ่น, รสชาติ รวมไปถึงสัมผัสต่าง ๆ เมื่อคุณลองเอา Gin ไปแช่ในช่องแช่แข็ง Texture ก็จะมีความหนืด และเข้มข้นขึ้นมา และเมื่อปล่อยให้คลายความเย็นลง รสชาิตและกลิ่นหอมก็จะมีความชัดเจนกว่าตอนที่มีอุณภูมิเย็นจัด