สำหรับเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ Stargazer (300 บาท) ลุคพราวเสน่ห์ด้วยสีม่วงอ่อนจากน้ำอัญชัน แต่กลับเข้มด้วย Hendrik Gin ให้กลิ่นส้มอ่อนๆ ตอนจบ เติมความเข้มแบบเนียนด้วย Marina Bay (300 บาท) เพิ่มดีกรีด้วย Brandy, Aperol และ Peychaud Bitter นุ่มขึ้นด้วยฟองไข่ขาว หอมกลิ่นวานิลลา ดื่มแล้วชื่นใจด้วย Koh Loy Harbor (300 บาท) เบสจากน้ำเสาวรส น้ำมะนาว น้ำสัปปะรด เพิ่มความเข้มด้วย Vodka ให้ความเฟรชและสดชื่น ดื่มได้สบาย ๆ

เร่งเครื่องให้เต็มด้วยเมนูไฮไลท์อย่าง Steak in Café de Paris Sauce  (1,590 บาท) เนื้อเซอร์ลอยด์เกรดเอ อบด้วยสมุนไพรหอมนุ่มด้วยเนยแท้ เสิร์ฟพร้อมซีซ่าร์สลัดและเฟรนซ์ฟราย Foie Gras & Caviar (390 บาท) ฟัวกราส์สองชิ้นใหญ่ เซียร์ด้านนอกให้กรอบ นุ่มด้านใน ท๊อปด้วยคาเวียร์ ให้รสเด่นขึ้นด้วยซอสลูกพีช Salmon Steak (590 บาท) ใช้เนื้อปลาแซลมอลนอร์เวย์ชิ้นหนา อร่อยด้วยซอสไวท์ไวน์ เสิร์ฟคู่มันบด  Japanese Pumpkin Cream Soup (220 บาท) ฟักทองญี่ปุ่นต้มจนเนื้อและน้ำซุปเข้ากัน Cocktail Salad (290 บาท) สลัดผลไม้ กุ้งทะเล ผักออร์แกนิกสด กรอบ เคล้าด้วยซอสคอกเทล

Blue Marble เสิร์ฟเครื่องดื่มตลอดวัน พร้อมเมนูอร่อย คุณภาพพรีเมี่ยม วิวและบรรยากาศเหมาะกับทุกเทศกาล

การเดินทาง : ใช้เส้นทางมอเตอร์เวย์จากกรุงเทพฯ เข้าศรีราชา อยู่ใกล้กับท่าเรือไปเกาะสีชัง
เวลาเปิด - ปิด : ทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น.
สำรองที่นั่ง : 033-265-888
Facebook : Novotel Marina Sriracha & Koh Si Chang | Facebook

Content Contributor : Pam Pasuta