FRUIT BAR x OH! VA CO DA บาร์คอกเทลผลไม้จากญี่ปุ่น ซอยอารีย์ 4
วันนี้เรามาสัมผัสบาร์ ’ไม่’ ลับ ที่ซอยอารีย์ 4 ใครต่อใครก็รู้จักกันจากคาเฟ่ดังที่เสิร์ฟอะโวคาโด ทั้งนี้คุณรุจิยาทร โชคสิริวรรณ และคุณวัชรพงษ์ ทองยาน เจ้าของร้านตั้งใจเปิดช่วงเย็นถึงดึก เป็นบาร์คอกเทลผลไม้ ด้วยความชื่นชอบในเหล้าพลัม ชอบสรรหาลูกบ๊วยทำเหล้าบ๊วยสูตรโฮมเมด และเดินทางไปญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง จึงเลือกใช้เครื่องดื่มจากฝั่งญี่ปุ่นเป็นหลัก บาร์แห่งนี้ตกแต่งในโทนพาสเทลสีหวาน ใช้เฟอร์นิเจอร์วินเทจ, ดอกไม้, ภาพวาด และของสะสมส่วนตัวให้มีความอบอุ่น เป็นกันเอง
สำหรับเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ Komasa no Umeshu (300 บาท) เป็น Osaka Style ให้รสเข้ม หวาน เปรี้ยว ใช้บ๊วยเขียว จากฟาร์ม Ounindo Farm และน้ำผึ้งญี่ปุ่น Oh Ume (300 บาท) เบสด้วย เหล้า Home Brew Umeshu, Campari , Rum ของไทย infused กับชาอู่หลง เพิ่มความเท่ห์ด้วย Tea Smoke White Ton Aor (240 บาท) เบสด้วย Vermouth องุ่นขาว ลิ้นจี่ เสาวรส เลือกใช้ไวน์ขาวจากอิตาลี รสเปรี้ยว เน้นความสดชื่น ด้วยชิ้นส้มตกแต่งดองน้ำผึ้งที่ทำเอง
ทั้งนี้ ที่บาร์จะมีเหล้าบ๊วยทั้งหมด 40 ชนิดและเหล้า Fruit Base สำหรับทำคอกเทลประมาณ 18 ชนิดด้วยกัน อย่างเช่นเหล้าลิ้นจี่ จะเอามาดองกับ Gin ให้เกิดกลิ่นและรสที่หอม หวานปนเข้มหน่อยๆ
FRUIT BAR x OH VA CO DA เหมาะที่จะนั่งคุย จิบไปเรื่อยๆ ท่ามกลางเพลย์ลิสต์แบบสบาย ฟังได้ตลอดค่ำคืน
เวลาเปิด - ปิด : พุธ - จันทร์ 18.00 - 24.00 น.
สำรองที่นั่ง : 080-569-7892
Facebook : Oh Vacoda Café | Facebook