| MARTELL STORY

Martell (มาร์แตลล์) ก่อตั้งขึ้นในปี 1715 โดย Jean Martell ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ Charente และถือว่าเป็น Cognac House แห่งแรก ๆ ในการผลิตเริ่มแรก เลือกใช้องุ่นจาก Borderies และถังไม้โอ๊คจาก Tronçais ทำให้ได้ Cognac ที่มีสัมผัสนุ่มเป็นพิเศษ หลังจากที่ Jean Martell เสียชีวิตในปี 1753 ภรรยาของเขา Rachel Martell ก็ได้รับช่วงต่อกิจการ ภายใต้ปรัชญา “ฉันต้องการแต่สิ่งที่ดีที่สุด โดยไม่แแต่งเติมอะไร” (I Want only the best, without artifacé)

Martell มีส่วนร่วมในประวัติศาสตร์มาหลายครั้ง และครั้งที่สำคัญที่สุด คือการเซ็นต์สัญญาสงบศึก ในช่วงปลายสงครามโลกครั้งที่ 1 ณ เมือง Compiègne ประเทศฝรั่งเศส Martell เป็น Cognac ที่ถูกเลือกให้เสิร์ฟในงานครั้งนี้ ปัจจุบัน Martell เป็นส่วนหนึ่งของ Martell Mumm Perrier-Jouët บริษัทย่อยของ Pernod Ricard ในปัจจุบัน Martell ดำเนินกิจการมานานกว่า 300 ปี

สำหรับ Cognac ของ Martell องุ่นที่ใช้ในการผลิต จะเป็นองุ่นที่ปลูกใน Borderies ที่ Eaux-de-Vie มีสัมผัส Floral เป็นพิเศษ เพราะดินที่เป็นดินเหนียวผสม Silica พร้อมทั้งภูมิอากาศที่ได้รับอิทธิพลทะเลอ่อน ๆ และแสงแดดอย่างเต็มที่ ทำให้องุ่นมีความเข้มข้นแและซับซ้อนเป็นพิเศษ

ในกระบวนการผลิต จะใช้ไวน์ขาวที่มีความใสเป็นพิเศษ ไร้เศษ ไร้ตะกอน กลั่นในหม้อทองแดงแบบดั้งเดิม เพื่อคงรสชาติและกลิ่นหอมแบบดั้งเดิมไว้ โดยเป็นผู้ผลิตรายเดียวที่ใช้ไวน์ที่มีความใสในการกลั่น เพื่อให้ได้ Eaux-de-Vie จะแสดงกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์มากเป็นพิเศษ จากนั้นนำมาบ่มต่อในถังไม้โอ๊ค ที่เนื้อไม้ละเอียดเป็นพิเศษ จบด้วยการ Blend ตัว Spirits ที่ผ่านการบ่มแล้วเข้าด้วยกัน เพื่อผสมผสานรสชาติให้แสดงศักยภาพและความยอดเยี่ยมได้มากที่สุด

ฉลากที่แนะนำสำหรับ Martell จะมีด้วยกัน 4 ฉลาก ได้แก่...

| MARTELL V.S.O.P

| MARTELL NOBLIGE

| MARTELL CORDON BLEU

| MARTELL X.O