Orange Blossom - ดริงก์ส้ม ๆ ผลไม้มงคลรับตรุษจีน
![Orange Blossom - ดริงก์ส้ม ๆ ผลไม้มงคลรับตรุษจีน](https://th.liq9.asia/media/amasty/blog/cache/L/I/850/400/LIQ9-orange-blossom-drink-cover.jpg)
ช่วงเทศกาลตรุษจีน อาหารการกินต่าง ๆ มักจะเน้นไปที่เมนูที่สื่อความหมายที่เป็นสิริมงคล ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานหลัก ของหวาน และผลไม้ โดยเฉพาะ “ส้ม” ที่เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี และถ้าจะหาเครื่องดื่มสักแก้วสำหรับดื่มในวันตรุษจีน เครื่องดื่มที่มีส้มเป็นตัวชูโรงถือเป็นตัวเลือกที่ดีและง่ายที่สุด โดยเฉพาะเมนูแนะนำอย่าง Orange Blossom
| ORANGE BLOSSOM
![ORANGE BLOSSOM](https://th.wine-now.asia/pub/media/blog/orange-blossom-drink/LIQ9-orange-blossom.jpg)
Orange Blossom เป็น Classic Cocktail ที่ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงยุคต้องห้าม และได้รับความนิยมในช่วงปี 1920 - 1930 โดยในช่วงนั้นสิ่งที่ยังพอลักลอบผลิตและดื่มได้ จะเป็น Bathtub Gin ที่มักมีกลิ่นที่ไม่ชวนให้ดื่มสักเท่าไหร่ จึงต้องใช้ Fortified Wine หรือน้ำผลไม้ในการปรุงรสชาติ หนึ่งในนั้นคือส้มนั่นเอง โดย
สำหรับ Orange Blossom นั้น จะมีส่วนผสมหลัก ๆ เป็น Gin (จิน), น้ำส้ม และ Sweet Vermouth (สวีท เวอร์มูธ) โดยมีการกล่าวถึงในหนังสือ “The Old Waldorf-Astoria Bar Book” ของ Albert Stevens Crockett ปี 1935 ดู ๆ แล้วอาจคล้าย ๆ กับ Gin & Juice แต่มี Sweet Vermouth ส่วนผสมสำคัญที่จะช่วยเสริมรสชาติของ Gin และรสเปรี้ยวของส้มได้เป็นอย่างดี
| วิธีชง ORANGE BLOSSOM
![ORANGE BLOSSOM](https://th.wine-now.asia/pub/media/blog/orange-blossom-drink/LIQ9-orange-blossom-sq.jpg)
| ส่วนผสม
1. Gin - 30 มล.2. Sweet Vermouth - 30 มล.
3. น้ำส้มคั้นสด - 30 มล.
4. ส้มหั่นชิ้น (สำหรับตกแต่ง)
| วิธีทำ
1. รินส่วนผสมทั้งหมดลงใน Shaker พร้อมน้ำแข็ง เขย่าจนกว่าจะเย็นจัด2. รินเครื่องดื่มลงในแก้ว Cocktail ที่แช่เย็นไว้แล้ว
3. ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม