Russian Standard - Vodka มาตรฐานทองคำฉบับ Mother Russia

14 มกราคม 2021
Russian Standard - Vodka มาตรฐานทองคำฉบับ Mother Russia
Posted in: Recommended Liquors
More from this author
By MR.LIQ9

 

 

เชื่อว่านักดื่มสาย White Spirits ย่อมต้องรู้จัก Vodka (วอดก้า) กันเป็นอย่างดี ในฐานะสุราสีใสยอดนิยมของนักดื่มทั่วโลก มีที่มาจากแถบยุโรป เช่น UkrainPoland และ Russia โดยหัวใจสำคัญของ Vodka ไม่ได้มีเพียงแค่วัตถุดิบ, ความใส หรือความบริสุทธิ์เท่านั้น อัตราส่วนของน้ำและแอลกอฮอล์ก็เช่นกัน โดย Vodka ทั่วไปอยู่ที่ 35-70%

ในทางวิทยาศาสตร์ อัตราส่วนแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดสำหรับ Vodka อยู่ที่ 38% ซึ่งในบรรดา Vodka ตามท้องตลาดจะอยู่ที่ 40% แต่หนึ่งในนั้น มีแบรนด์ที่ยึดสัดส่วนมาตรฐานนี้อย่างเคร่งครัด เพื่อให้ได้ ความสมดุลของดีกรีแอลกอฮอล์และรสชาติ แบรนด์ที่กำลังจะกล่าวถึงนี้แค่ชื่อก็บ่งบอกมาแต่ไกลเลยล่ะครับว่า “เกณฑ์มาตรฐาน” แน่นอน

Russian Standard Distillery

ที่มาของ Russian Standard ได้แรงบันดาลใจจากนักเคมีชาวรัสเซีย Dmitri Mendeleev หรือที่รู้จักในฐานะผู้คิดต้นตารางธาตุ ที่ทำเอาเด็ก ม.ต้น - ม.ปลาย บางคนถึงกับกรีดร้องกันก่อนสอบกันมาแล้ว (ผู้เขียนคือหนึ่งในนั้น) ได้ค้นพบสมดุลระหว่างน้ำและแอลกอฮอล์ ในสัดส่วน 38% ที่ให้สมดุลที่ดีที่สุด โดยพระเจ้า Tsar Alexander ที่ 3 ได้ยกให้เป็นมาตรฐานของ Vodka รัสเซีย ในปี 1894

ในการผลิต จะใช้การกลั่นไม่น้อยกว่า 4 ครั้ง กรองด้วยถ่านไม้เบิร์ชเป็นหลัก โดย Spirits ที่ได้ จะ Blend เข้ากับน้ำจากทะเลสาบ Lagoda ที่เป็นน้ำอ่อนตามธรรมชาติ พร้อมปริมาณแคลเซียมและแมกนีเซียมต่ำ จบด้วยการทิ้งไว้ในถังพัก 48 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำของเหลวรวมตัวกันสร้างความนุ่มนวลและสมดุล

Russian Standard Vodka
 

ไม่เพียงแค่เป็น Premium Vodka ที่มีเรื่องราวที่น่าสนใจอย่างแปลกประหลาด และรสชาติที่ถูกปากนักดื่มเท่านั้น Russian Standard ยังเป็นถึงหนึ่งในตัวอย่างของมาตรฐานสำหรับ Vodka ของ Russia นอกจากนี้ยังเข้าถึงได้ง่าย การลิ้มรส Vodka ดี ๆ จึงไม่ยากอย่างที่คิด