Vesper Martini – เครื่องดื่มที่ James Bond เป็นผู้ให้กำเนิด

“Shaken, not stirred.” – ค็อกเทลที่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือบุคลิกของสายลับ

ในโลกของเครื่องดื่มค็อกเทล หากมีหนึ่งแก้วที่สามารถสะท้อนภาพของ “ความเท่แบบผู้ดีอังกฤษ” ได้ชัดเจนที่สุด ก็คงหนีไม่พ้น Vesper Martini (เวสเปอร์ มาร์ตินี่) — ค็อกเทลที่ถือกำเนิดขึ้นจากปลายปากกาของ Ian Fleming ผู้เขียนนิยายชุด James Bond และถูกสั่งด้วยวลีในตำนาน “Shaken, not stirred” จากปากของสายลับ 007

จุดเริ่มต้นจากหน้ากระดาษ สู่เครื่องดื่มในบาร์ทั่วโลก

ใน Casino Royale (1953 ฉบับนิยาย / 2006 ฉบับภาพยนตร์) Bond สั่งเครื่องดื่มสุดเฉียบนี้ในคาสิโน โดยตั้งชื่อว่า "Vesper" เพื่อเป็นเกียรติแก่หญิงสาวผู้เป็น “รักแรกที่ลืมไม่ลง” — Vesper Lynd

"เพราะเมื่อไหร่ที่ฉันคิดถึงเธอ ฉันจะดื่มสิ่งนี้"

ค็อกเทลนี้จึงไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่มันคือ ความทรงจำ

เป็นเครื่องดื่มที่ผสมความเข้มแข็ง ความลุ่มหลง และความสูญเสียเอาไว้ในแก้วเดียว

แต่ละส่วนผสมก็สะท้อนบุคลิกของ Bond:

- Gin (3 ส่วน) – แข็งแกร่ง ชัดเจน มีรากวัฒนธรรม

- Vodka (1 ส่วน) – ลื่นไหล เรียบเนียน ทันสมัย

- Kina Lillet (0.5 ส่วน) – ขมเล็กน้อย ซับซ้อน และน่าค้นหา… เหมือนความรักของเขา

Vesper คือ “มาร์ตินีที่ถูกเขย่า ไม่ใช่คนที่ถูกรัก”

มันคม ดุดัน และต่างจากมาร์ตินีทั่วไป — สะท้อนความไม่เหมือนใครของ Bond

และกลายเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นสายลับที่ทั้งหรูหราและมีบาดแผล

เคล็ดลับการดื่ม Vesper Martini

1. เสิร์ฟแบบเย็นจัดใน แก้วมาร์ตินี่ทรงสูง

2. อย่าใส่มะกอกหรือเชอร์รี่ — ใช้เพียง เปลือกเลมอนบาง ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม citrus

3. ควร เขย่าแรง (Shaken) เพื่อให้เนื้อค็อกเทลเบาลงและเย็นเฉียบ

4. จิบช้า ๆ เพื่อสัมผัสโครงสร้างรสที่ซับซ้อนจากทั้ง Gin และ Lillet

จากบทสนทนาเล็ก ๆ บนโต๊ะคาสิโน Vesper Martini ได้กลายเป็น cocktail ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในวรรณกรรมสายลับ และทุกครั้งที่คุณจิบมัน... คุณกำลังสัมผัสเศษเสี้ยวความลึกของตัวละครที่ทั้งโลกจดจำ