ตกลงแล้ว ต้อง Whisky หรือ Whiskey?

1 เมษายน 2020
ตกลงแล้ว ต้อง Whisky หรือ Whiskey?
Posted in: Liquor Basic
More from this author
By MR.LIQ9

 

เคยสังเกตไหมว่า ทำไมตัวสะกดภาษาอังกฤษของคำว่า วิสกี้ ถึงมีการสะกดสองแบบ คือ Whisky กับ Whiskey คำทั้งสองนี้ต่างกันอย่างไร ? และทำไมต้องสะกดให้ต่างกัน? LIQ9.ASIA มีคำตอบมาให้ทุกท่านแล้วครับ


| ความหมายของ WHISKY / WHISKEY

คำว่า Whisky (วิสกี้) มาจากคำว่า Uisce Beatha ในภาษาไอริชโบราณ หรือ Uisge-Beatha ในภาษาเกลิกสก๊อต (อ่านว่า อุสกี-บา) ที่แปลว่า น้ำแห่งชีวิต ความหมายคล้ายคลึงกับ Vodka (วอดก้า) ในฝั่งของยุโรปตะวันออก
The Whiskey

สมัยก่อน วิสกี้จะสะกดแบบ Whisky จนกระทั่งช่วงศตวรรษที่ 18 (ค.ศ.1870-ค.ศ.1900) ชื่อเสียงของ Whisky ตกต่ำลง โดยเฉพาะ Scotch Whisky (สก๊อตวิสกี้) เพราะความนิยมที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้โรงกลั่นมุ่งไปที่ปริมาณมากกว่าคุณภาพ ปล่อย Whisky คุณภาพตํ่าออกมาจนเต็มตลาด เพื่อผลิตให้ทันความต้องการของผู้บริโภค โรงกลั่นในไอร์แลนด์และอเมริกาจึงประกาศให้มีการสะกดคำว่า Whiskey โดย มี E เป็นครั้งแรก เพื่อบอกว่าวิสกี้ของเราแตกต่าง เป็นสินค้าที่คงคุณภาพ เหนือกว่าสก๊อตวิสกี้ ณ ขณะนั้น และยังใช้จนมาถึงทุกวันนี้นั่นเองครับ

ปัจจุบันแม้ว่า Scotch Whisky จะได้รับการยอมรับว่ามีคุณภาพดีเลิศจากผู้คนทั่วโลกแล้วก็ตาม บรรดาผู้ผลิตวิสกี้ในทั้ง 2 ประเทศ คือ ไอร์แลนด์กับสหรัฐอเมริกาก็ยังคงเลือกที่จะสะกดว่า Whiskey ต่อไปเหมือนเดิม


| JAPANESE WHISKY & SCOTCH WHISKY

Suntory Toki
แล้ว Japanese Whisky (เจแปนนีส วิสกี้) ทำไมถึงสะกดด้วย Whisky ล่ะ ? นั่นเพราะกรรมวิธีการผลิตของ Japanese Whisky รับมาจากฝั่ง Scotland และผลิตเหมือนกับ Scotch Whisky แทบทุกประการเพียงแต่ไม่ได้ผลิตในสก็อตแลนด์เท่านั้นเองครับ

สำหรับใครที่สนใจ Whisky / Whiskey (วิสกี้) แบบต่าง ๆ ที่ LIQ9.ASIA มีให้เลือกดูเลือกชมได้ตามลิงค์ด้านล่างนี้เลยครับ