JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

เมนู

บัญชีผู้ใช้

ตั้งค่า

ภาษา

Japanese Pure Sake, Junmai

สาเก (Sake : 酒, liquor) เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น ทำจากข้าวหมัก จึงมีชื่อเรียกว่า ไวน์ข้าว แต่การผลิตจะใช้การกลั่นเหมือนกับกระบวนการผลิตเบียร์ หรือเหล้ามากกว่าไวน์ โดยส่วนใหญ่ สาเกจะมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 18% - 20% และจะเหลือเพียง 15% เมื่อบรรจุลงขวด

Junmai (จุนไม) เป็นสาเกบริสุทธิ์ ที่ไม่ได้ผสมน้ำตาล หรือแอลกอฮอล์เพิ่ม รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมของข้าวที่เป็นเอกลักษณ์ คนญี่ปุ่นจะนิยมเสิร์ฟแบบร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 38°C เพราะทำให้ดื่มง่ายขึ้น