ไซเดอร์
ไซเดอร์ (Cider) สุราที่ผลิตด้วยกระบวนการการหมักหรือบ่มกับยีสต์ คล้ายกับเบียร์ เพียงแต่เปลี่ยนจากธัญพืชเป็นผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เบอร์รี่, เลม่อน และลูกพีช มีแอลกอฮอล์เฉลี่ยอยู่ที่ 5% สำหรับ Cider ที่ใช้เวลาหมักนานกว่า Cider ทั่วไปจนมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงขึ้น จะเรียกว่า Hard Cider เป็นที่นิยมในกลุ่มนักดื่มที่รักสุขภาพ เช่นการช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร