Hendrick’s Gin เผยโฉมต่อหน้านักดื่มครั้งแรก ในกลางปี 1999 โดยบริษัท William Grant & Sons จากเมืองเกอร์แวงค์ (Girvan) ประเทศสก็อตแลนด์ (Scotland) ที่มีชื่อเสียงและมีความเชี่ยวชาญอย่างมากในการผลิตวิสกี้ (Whisky)

 

โดย Hendrick’s Gin ได้ใช้สปิริตที่กลั่นจากโรงกลั่นแบบ Carter-Head Still (หอกลั่นทองแดง) ที่ถูกสร้างมาตั้งแต่ปี 1948 ซึ่งปัจจุบันแทบจะหาไม่ได้แล้ว และยังมีหม้อกลั่นขนาดเล็ก (Small Distillery) ของโรงกลั่น Bennett Sons & Shears สร้างขึ้นในปี 1860 ซึ่งทั้งสองโรงกลั่น ได้ถูกบูรณะใหม่ แล้วถูกนำออกมาประมูล โดย William Grant ชนะการประมูลในปี 1960 และได้นำมาใช้ต่อเพื่อให้ได้ความซับซ้อนของรสชาติของสปิริต (Spirit) ของเขานั่นเอง

 

ความแปลกใหม่ ของ Hendrick’s Gin ที่แตกต่างไปจาก จิน (Gin) ชนิดอื่น นั่นคือ การเติมกลิ่นของ กลีบกุหลาบ และแตงกวา (Cucumber) ผสมผสานเข้าไป โดยกุหลาบที่ใช้เป็นกุหลาบบัลแกเรีย (Bulgarian Rose) ที่ถูกยกย่องว่าเป็นกลิ่นกุหลาบที่คลาสสิคที่สุดในโลก รวมไปถึงการคัดสรรวัตถุดิบ ชั้นยอด จากพืชพันธุ์กว่า 11 ชนิด ทั้งดอกไม้ รากไม้ ผลไม้ และเมล็ดพืชจากทั่วโลก ทั้งยังบรรจุลงในขวดสไตล์ขวดยาโบราณ (Apothecary Bottle) ซึ่งทั้งหมดถือเป็นเอกลักษณ์ที่หาได้เฉพาะที่ Hendrick’s Gin เท่านั้น

 

HENDRICK’S GIN & Tonic

 

 

ส่วนผสม

1 1/3 oz Hendrick’s Gin
4 2/3 oz น้ำโทนิค
3 ชิ้น แตงกวาสไลด์

 

วิธีการ

บดแตงกวาเล็กน้อยกับ Hendrick’s Gin เพื่อให้ได้รสชาติของแตงกวา แล้วเติมโทนิค (Tonic) ลงไปผสมผสานให้เข้ากัน รินใส่แก้วน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยแตงกวาสไลด์

 

จากเอกลักษณ์ทั้งหมดของ Hendrick’s Gin ทางผู้ผลิตยังแนะนำอีกด้วยว่าควรเสิร์ฟคู่กับโทนิค (Tonic) น้ำแข็ง และ แตงกวา (Cucumber) แทนที่จะเป็นมะนาว (Lime) หรือซิตรัส (Citrus) เหมือนที่คุ้นเคย เพราะจะช่วยดึงรสชาติที่แท้จริงของ Hendrick’s Gin ออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

 

คลิ๊ก! เพื่อเลือกชมสินค้า Hendrick’s Gin

 

---