Moscow Mule ดื่มกับอะไร ก็ไม่สะใจเท่า "แก้วทองแดง"
สิ่งที่ทำให้ Cocktail แต่ละแก้วมีความน่าสนใจ คือสีสันที่สวยงาม จากการผสมผสานของส่วน Spirits และวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อที่จะแสดงความสวยงามเหล่านี้ Bartender จึงเลือกที่จะใช้ภาชนะที่ทำจากแก้ว ให้ลูกค้าได้เห็นความสวยงามของเครื่องดื่มอย่างชัดเจน
ถึงอย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกแก้วที่ดีงามที่สุดเมื่ออยู่กับแก้วใส ๆ อย่างเช่น Moscow Mule (มอสโกมิวล์) เมนู Cocktail อเมริกัน แต่ตั้งชื่อออกไปทางรัสเซีย ที่ดื่มกับแก้วไหน ก็ไม่สะใจเท่า Copper Mug หรือแก้วทองแดง แล้วเพราะอะไรถึงได้เป็นแบบนั้น? เรามาดูกันครับ
| Moscow Mules กับแก้วทองแดง
สำหรับ Moscow Mules หรือที่เรียกอีกชื่อว่า Smirnoff Mules (สเมอร์นอฟมิวล์) นั้น แม้ว่าจะมีชื่อออกไปทางรัสเซีย แต่จุดเริ่มต้นจริง ๆ กลับเป็นสหรัฐอเมริกา ในปี 1941 โดย John G. Martin เจ้าของบริษัท G.F. Heublein & Brothers ผู้เป็นเจ้าของสิทธิ์ของแบรนด์ Smirnoff Vodka (สเมอร์นอฟวอดก้า) ในสหรัฐ และ Jack Morgan เจ้าของ Cock’n Bull ร้านอาหารและบาร์ชื่อดังในย่าน Sunset Boulevard อีกทั้งเป็นเจ้าของแบรนด์ Ginger Beer (จินเจอร์เบียร์) ในชื่อเดียวกัน ได้นำเอาสินค้าของตัวเองที่ขายไม่ออกมารวมเข้าด้วยกัน โดยริน Vodka (วอดก้า) 2 ออนซ์ ลงในแก้วพร้อมน้ำแข็งบด ตามด้วย Ginger Beer จบทิ้ายด้วยการบีบมะนาวตามลงไป จนได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติลงตัว
จากนั้นก็ได้รับความนิยมเมื่อกลายมาเป็นแก้วโปรดของคนดังอย่าง Woody Allen ในภาพของเขาที่ถือแก้ว Moscow Mule ที่ทำจากทองแดงในมือ ซึ่ง Woody Allen นั้นก็มีแก้วส่วนตัวที่สลักชื่อของเขา วางประจำไว้ในบาร์ที่เขาไปดื่มประจำด้วย
| ทำไมต้องทองแดง?
| 1. อุณหภูมิ
| 2. รสชาติ
| 3. ประสบการณ์การดื่ม
ทั้งหมดทั้งมวลนี้ ทำให้การใช้แก้วทองแดงในการชง Moscow Mules นั้น เป็นตัวเลือกอันดับแรก มาจนถึงปัจจุบัน ถึงแม้ว่าไม่จำเป็นต้องใช้แก้วทองแดงเสมอไป แต่แก้วใบไหนจะยกได้สดชื่นสะใจเท่าใบนี้กันล่ะ?
