กาแฟ + Whisky คู่นี้เข้าท่าจริงหรือ?

7 พฤษภาคม 2024
Posted in: Liquor Basic
More from this author
By MR.LIQ9

กาแฟ + Whisky...?

Irish Coffee
 
คำตอบของคำถามนี้คือ “ได้แน่นอน” ก่อนอื่นต้องขออธิบายก่อนว่า “กาแฟ” มีโปรไฟล์รสชาติคล้ายคลึงกับ Chocolate และจะมีรสชาติแตกต่างกันไปตามแหล่งกำเนิด ทำให้ทั้งกาแฟ และ Whisky เป็นคู่ที่เหมาะสมกันสุด ๆ โดยเมนูนี้มีอีกชื่อเรียกว่า Irish Coffee ซึ่งจะใช้ Irish Whiskey เป็น Base Spirits แต่อาจจะต้องเลือกดี ๆ ว่าจะใช้ Whisky แบบไหนในการดื่มคู่กับกาแฟ
 
Winter Coffee

อย่างเช่นกาแฟจาก Colombia ที่มีความกลมกล่อมและดื่มง่าย เหมาะกับ Whisky ที่มีความสมดุล ให้คาแรคเตอร์ Smoky และ Fruity เป็นหลัก หรือกาแฟจาก Kenya ที่มีคาแรคเตอร์หนักแน่น อาจต้องลองจับคู่กับ Whisky ที่มีรสชาติเข้มข้น และมีคาแรคเตอร์ของผลไม้จบในตอนท้ายอย่างพวก Whisky ที่บ่มในถัง Sherry
Coffee Whisky Drink
สำหรับการจับคู่กาแฟกับ Whisky แบบอื่น ๆ นอกเหนือจากตัวอย่างที่ได้ยกมานั้น สามารถลองได้ด้วยตัวเอง โดยมีหลักการง่าย ๆ ด้วยการดูรสชาตินำของตัวกาแฟ และรสชาติรองของตัว Whisky ว่าสามารถไปกันได้โดยไม่กดกันเองหรือไม่ เท่านี้คุณก็สามารถ Enjoy กับ Winter Coffee ในรสชาติที่ถูกใจกันได้แล้ว