Whisky หลายๆฉลาก มักจะมีการระบุอายุการบ่มไว้บนขวดอย่างชัดเจน ตั้งแต่ 10-60 ปี แต่ก็มี Whisky บางฉลากที่ไม่ได้ระบุอายุเอาไว้ แต่มีชื่อแปลกๆ แทน ซึ่งนั่น เรียกว่า No Age Statement Whisky (NAS) นั่นเอง

ย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 20 กว่าปีก่อน ได้เกิดปัญหาการขาดแคลนวิสกี้ที่กำลังบ่มในสต็อค เนื่องจากความต้องการของตลาดที่สูงขึ้น จนเกินกว่ากำลังการผลิตในตอนนั้นจะรับไหว ทางโรงกลั่นจึงแก้ปัญหาด้วยการนำเหล้าต่างปีกันมาผสม (Blend) กันซะเลย 

โดย No Age Stagement (NAS) สามารถเป็น Blended Whisky , Single Malt , Blended Malt  ก็ได้ และผู้ผลิตเลือกที่จะไม่แสดงอายุบ่ม ทั้งนี้เพื่อภาพลักษณ์ของแบรนด์ คือ บางฉลากมีการผสมวิสกี้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป และมารวมกับ อายุ 10 ปี จะให้ลง อายุ 10 ปี ก็จะดูไม่ดี (อย่าง Blended Scotch Whisky ที่ถูกกำหนดไว้ว่า ถ้าอยากจะระบุอายุบนฉลาก ต้องระบุอายุของส่วนผสมวิสกี้ที่มีอายุน้อยที่สุดที่นำมา Blended)

สรุปง่าย ๆ คือ No Age Statement Whisky (NAS) การผสมวิสกี้ (Blend) อีกวิธีหนึ่ง ที่ผู้ผลิตเลือกที่จะไม่บอกอายุบนฉลาก อาทิ เช่น Ardbeg's Uigeadail, Glenlivet Founder's Reserve หรือ Hibiki Japanese Harmony ที่เคยผ่านตากันมาบ้างนั่นเอง

คลิ๊ก! เพื่อเลือกชม Whisky ทั้งหมด

คลิ๊ก เพื่อติดตามเนื้อหาอื่น ๆ ได้ทาง LINE VOOM Official