Hennessy V.S & V.S.O.P - Cognac 2 สไตล์ที่คุณต้องรู้จัก

21 กรกฎาคม 2021
Hennessy V.S & V.S.O.P - Cognac 2 สไตล์ที่คุณต้องรู้จัก
Posted in: Recommended Liquors
More from this author
By MR.LIQ9

ทางทีมงาน LIQNINE ได้มีโอกาสเข้าร่วม Virtual Tasting ที่จัดขึ้นโดย Hennessy (เฮนเนสซี่) แบรนด์ Cognac ที่มีประวัติความเป็นมามากกว่า 256 ปี โดยกิจกรรมครั้งนี้ได้มีการแนะนำถึงความเป็นมาของ Hennessy และตัว Cognac (คอนญัก) 2 รุ่นที่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยม อย่าง Hennessy V.S และ Hennessy V.S.O.P โดยทั้ง 2 ฉลากนี้มาพร้อมกับคาแรคเตอร์ที่แตกต่างกันถึง 2 สไตล์

Hennessy Virtual Tasting
ครั้งนี้ ทาง LIQNINE จะขอพาคนรัก Cognac และผู้ที่สนใจจะเริ่มเข้าสู่โลกของ Cognac มาทำความรู้จักกับทั้ง 2 ฉลากจาก Hennessy ด้วยกัน
 

HENNESSY V.S (Very Special)

Hennessy V.S

ถือเป็นหนึ่งใน Cognac ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของโลก มีคาแรคเตอร์ของความ Floral ที่โดดเด่น และมีความร่วมสมัยเป็นอย่างมาก ด้วยความที่มีรสชาติเข้าถึงง่ายกว่า นั่นทำให้ Hennessy V.S ได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งใน Pop Culture และผลงานเพลงต่าง ๆ โดยเฉพาะแนว Hip Hop ที่ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มศิลปิน Rapper และมักนำชื่อของ Hennessy เข้ามาอยู่ในเนื้อเพลง อย่างเช่นเพลง Hennessy ของ 2Pac, Hennessy N Buddha โดย Snoop Dogg และ One Dance ของ Drake นอกจากนี้ยังมีการ Collaboration กับศิลปินแนวต่าง ๆ ในการออกแบบฉลากรุ่น Limited Edition เริ่มต้นจากปี 2011 ปัจจุบันทำมาแล้วทั้งหมด 10 ฉลากด้วยกัน และฉลากที่ 11 กำลังจะออกมาภายในปีนี้อย่างแน่นอน

Hennessy V.S มีเอกลักษณ์ที่ความ Floral กลิ่น Toast จากไม้ Oak, อัลมอนด์คั่ว และน้ำตาลทรายแดง ตามมาด้วยกลิ่นของผลไม้ที่ชัดเจน มาพร้อมกับรสสัมผัสที่มีความเข้มข้น, ละมุน จบด้วยความสดชื่นของดอกไม้ ให้ After Taste ที่หวาน พร้อมความ Spice ที่ปลายลิ้น พร้อมความรู้สึกอุ่นในกลางอก สามารถดื่มได้อย่างหลากหลาย โดยเฉพาะการผสมเป็น Cocktail ทั้งสูตร Classic และกับ Mixer แบบต่าง ๆ

 

HENNESSY V.S.O.P (VERY SUPERIOR OLD PALE)

Hennessy V.S.O.P
เป็น Cognac รุ่นที่ได้รับความนิยมอันดับ 1 ในประเทศจีน และมาเลเซีย ผลิตโดยการผสมผสาน Eaux-de-Vie (อู-เดอ-วี) ถึง 60 ชนิด มีอายุการบ่ม 15 ปี ในถัง Seasoned French Oak โดย Hennessy เป็นผู้คิดค้นขึ้นเป็นรายแรก ผลิตครั้งแรกในปี 1818 ด้วยคำร้องขอจาก King George IV ที่ตอนนั้นยังดำรงฐานะ Prince of Wales อยู่ ว่าต้องการ Cognac ที่มีรสชาติหวานน้อยกว่า Cognac ทั่วไป ถือว่าเป็นฉลากที่มีความสมดุลและมาพร้อมคาแรคเตอร์ที่จัดจ้าน

Hennessy V.S.O.P มาพร้อมกลิ่นหอมที่เข้มข้นของผลไม้สด อีกทั้งรสสัมผัสของวนิลา, ความจัดจ้านแบบเครื่องเทศ และใบยาสูบอ่อน ๆ ซึ่งได้จาก Eaux-de-Vie ที่มีอายุน้อย พร้อม After Taste ที่หวานและยาวนาน มาพร้อมความจัดจ้านเล็กน้อย อีกทั้งยังให้สัมผัสที่อบอุ่นกลางอก ไม่เพียงแค่การดื่มแบบไม่ผสมเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับเมนู Classic Cocktail ที่ Base ด้วย Brown Spirits อย่าง Old Fashioned Cocktail หรือ Sidecar
 
ภาพประกอบ
Hennessy Cognac | Hennessy