| เรื่องราวของ CENOTE

โดยตัวของ Cenote นั้น ได้รับแรงบันดาลใจจากความงดงามของคาบสมุทธ Yucatán และแอ่งน้ำใต้ดินที่มีสภาพแวดล้อมอันแตกต่าง เป็นที่กักเก็บน้ำอันใสสะอาดที่ผ่านชั้นหินต่างจนมารวมตัวกันในที่นี่ โดยถูกเรียกในภาษามายันว่า Cenote และถูกนำมาตั้งเป็นชื่อของ Tequila ฉลากนี้

Tequila ของ Cenote นั้น ใช้น้ำจากแหล่งน้ำบาดาล ที่อยู่ใกล้กับโรงกลั่น ซึ่งตั้งอยู่ ณ เชิงเขา ของภูเขาไฟ Jalisco หมายความว่าน้ำที่ใช้ในการผลิต ไหลผ่านชั้นคาร์บอน ที่มี Silver Ion ซึ่งช้วยในการกำจัดสิ่งสกปรกออกไป

ในขณะที่ Agave นั้น Blue Webbing Agave จะใช้หัวที่สุกเต็มที่แล้ว 6-7 ปี เป็นอย่างน้อย ซึ่ง Agave เหล่านี้จะปลูกในเขต Lowland แคว้น Jalisco และ Spirits ที่ได้นั้น จะนำมากลั่น 2 ครั้ง ในหม้อทองแดง และหม้อ Stainless Steel ซึ่งจะช่วยรักษากลิ่นหอมอย่างเป็นธรรมชาติให้คงอยู่ อีกทั้งการบ่มนั้น ถังที่ใช้จะเป็นถัง American Oak ทำให้รสชาติของ Agave โดดเด่น และสร้างสมดุลให้กับรสชาติอันซับซ้อนเอาไว้