Merser & Co, - Caribbean Craft Rum จากแดนผู้ดี

13 มกราคม 2022
Merser & Co, - Caribbean Craft Rum จากแดนผู้ดี
Posted in: Recommended Liquors
More from this author
By MR.LIQ9

สหราชอาณาจักร ถือได้ว่าเป็นดินแดนที่ผู้คนชื่นชอบการดื่มเอามาก ๆ และเป็นอีกประเทศที่ให้กำเนิด Craft Spirits ใหม่ ๆ ไม่ว่าจะเป็น Gin, Whisky หรือแม้แต่ Rum (รัม) เรียกได้ว่าเอาหมดเกือบทุกอย่าง โดยเฉพาะ Rum ที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น อย่างเช่นหนึ่งในแบรนด์นี้ที่ผสานความหลงใหลและงานฝีมือลงไปในผลงานด้วย

 

| MERSER & CO,

Merser & Co, (เมอร์เซอร์ แอนด์ โค) หรือ Charles Merser & Co, แบรนด์ Craft Rum จากกรุง London ที่ได้รื้อฟื้นศาสตร์การ Blend เหล้า Rum กลับมาสร้างสรรค์ผลงานใหม่ ๆ โดยมีแหล่งผลิต Rum จากดินแดนต่าง ๆ ในคาบสมุทร Caribbean ไม่ว่าจะเป็น Jamaica, Barbados และ สาธารณรัฐ Dominican ผ่านการบ่มอย่างน้อย 12 ปี ก่อนที่จะถูกส่งมายัง London เพื่อนำมา Blend เข้าด้วยกัน

สำหรับ Rum ของ Merser & Co, จะถูกเก็บไว้ในถังบ่มขนาดเล็ก ในกรุง London เป็นระยะเวลา 6 เดือน โดยเป็นการบ่มต่อแบบ Double Barrel เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติของ Rum ที่แตกต่าง ค่อย ๆ รวมเข้าด้วยกัน ให้มีความนุ่มนวล และละเอียดอ่อนมากขึ้น

Merser & Co, นั้น ถือว่าเป็น Rum Blending House แห่งแรกของ London ที่ดำเนินกิจการมากว่า 100 ปี และถูกนำกลับมา Blend เหล้า Rum อีกครั้งโดยครอบครัว Hayman นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในผู้ค้า Rum กลุ่มแรก ๆ อีกด้วย
 

CHARLES MERSER & CO DOUBLE BARREL RUM

CHARLES MERSER & CO DOUBLE BARREL RUM
หนึ่งในฉลากที่มีความโดดเด่นของ Merser & Co, ที่ได้จากการนำ Rum จาก Jamaica, Barbados และ สาธารณรัฐ Dominican ที่บ่มอย่างน้อย 12 ปี นำมา Blend เข้าด้วยกัน แล้วนำมา Marrying ในถังต่ออีก 6 เดิอน จากนั้นก็บรรจุขวดทันที โดยไม่มีการผสมสี หรือส่วนผสมเพิ่มรสหวานใด ๆ

ให้กลิ่นและรสชาติที่หอมหวานของ Vanilla และผลไม้เขตร้อน ตามมาด้วยกลิ่นของไม้โอ๊คลนไฟ แกมด้วยรสสัมผัสแบบไวน์จากการบ่มในถังไม้ ทิ้งท้ายด้วยรสชาติของ Vanilla กับขนมอบและครีม

เหมาะสำหรับการดื่มกับ Mixer, ผสมกับ Cocktail หรือดื่มแบบ On The Rock

ได้รับรางวัลเหรียญทองจาก International Spirits Competition ปี 2020 - 2021 และ Double Gold จาก San Francisco World Spirits Competition

Charles Merser & Co Double Barrel Rum