ในปัจจุบันประชากรของช้าง ทั้งสายพันธุ์เอเชียและแอฟริกา ต่างตกอยู่ในความเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ ด้วยจำนวนประชากรที่น่าเป็นห่วง ไม่ว่าจะเพราะแหล่งอาหารที่ลดลง, ถิ่นที่อยู่ถูกรุกล้ำ หรือการลักลอบล่าสัตว์ นั่นทำให้มีหลาย ๆ ฝ่ายพยายามที่จะอนุรักษ์สายพันธุ์ของสิ่งมีชีวิตขนาดใหญ่เหล่านี้ ซึ่งมีอยู่หลายวิธีที่จะช่วยเหลือได้

วิธีที่จะสนับสนุนการอนุรักษ์ช้าง เราสามารถทำได้หลาย ๆ วิธี ไม่ว่าจะในรูปแบบอาสาสมัคร หรือการบริจาคเงินทุน หรือแม้แต่การสร้าง Craft Product ขึ้นเพื่อนำเงินไปช่วยเหลือกิจกรรมเหล่านี้ อย่างเช่น Craft Gin จากประเทศเยอรมันนี ที่ผลิตขึ้นมาเพื่อสมทบทุนการอนุรักษ์ช้างโดยเฉพาะ

Elephant Gin (เอเลแฟนท์ จิน) เป็น Gin (จิน) จากประเทศ Germany (เยอรมันนี) ที่ผลิตขึ้นมาเพื่อสนับสนุนกิจกรรมการอนุรักษ์ช้างแอฟริกาโดยเฉพาะ ซึ่ง Elephant Gin เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่เรียกได้ว่าเป็น Hand Craft Spirits ที่มีคุณภาพสูงอีกฉลากเลยก็ว่าได้

| จุดเริ่มต้นของ ELEPHANT GIN

จุดกำเนิดของ Elephant Gin เกิดขึ้นจากการเดินทางไปยังประเทศเคนยา และแอฟริกาใต้ ในปี 2013 ของ Robin และ Tessa Gerlach สองคู่รักชาวเยอรมันนี และรับรู้ถึงผลกระทบต่อชีวิตของช้างแอฟริกาที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ในปัจจุบัน ซึ่งในครั้งแรกคิดไว้เป็นเพียงโปรเจคส่วนตัว เพื่อส่งคืนสิ่งดี ๆ สู่สังคมเท่านั้น

Elephant Gin จะผลิตโดยการ Infuse ตัว Spirits เข้ากับสมุนไพรที่ถึง 14 ชนิด โดย มีอยู่ 5 ชนิด ที่เป็นสมุนไพรหายากของ Africa (แอฟริกา) ซึ่งทั้งหมดนี้ เป็นส่วนผสมคุณภาพสูงที่คัดด้วยมือทั้งสิ้น โดยเฉพาะ Apple ที่เก็บมาสด ๆ จากสวน ผ่านการกลั่นด้วยหม้อทองแดงแบบดั้งเดิม โดยไม่ผ่านการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ พร้อมน้ำสะอาดจากแหล่งน้ำท้องถิ่น

Tasting Note ของ Elephant Gin นั้น จะให้กลิ่นที่โดดเด่นของ Juniper นำมาก่อน ตามด้วยกลิ่นลูกสนภูเขาและพืชล้มลุกอื่น ๆ มาพร้อมรสชาติที่ซับซ้อนแต่นุ่มนวล ด้วยรสสัมผัสแบบดอกไม้ ความ Fruity และความจัดจ้าน ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับ Gin ได้ทั้งแบบ Neat และผสมเป็น Cocktail

ไม่เพียงแค่ความพิเศษในรสชาติเท่านั้น องค์ประกอบของงานฝีมือนับว่ามีอยู่มากมาย ทั้งด้วยความที่ Germany ขึ้นชื่อในงานฝีมือ และคุณภาพที่สูงอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นการพันสายเชือกที่คอขวด ไปจนถึงชื่อของช้างแอฟริกันในการดูแลของมูลนิธิคุ้มครองช้าง ที่เขียนด้วยลายมือทั้งสิ้น

Elephant Gin เรียกได้ว่าเป็น Gin ที่คว้ารางวัลชนะเลิศและการรับรองมาอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น World Spirits Award, World Gin Award และ International Spirits Challenge อีกทั้งได้การรับรองในฐานะ Positive Luxury สำหรับแบรนด์ที่มีภาพลักษณ์และการประกอบกิจการที่ดีต่อสังคม อย่างเช่นกำไรที่ได้ 15% ไปสมทบทุนให้มูลนิธิช้างใน Africa และ Kenya แต่สำหรับของไทย ยอดขายในไทยจะแบ่งกำไร 15% ให้กับมูลนิธิช้างในเชียงใหม่

ไม่เพียงแต่จะเป็น Gin คุณภาพเยี่ยม ที่เต็มไปด้วยงานฝีมือในทุก ๆ รายละเอียด ยังถือเป็นอีกแบรนด์ที่มุ่งมั่น ในการอนุรักษ์สายพันธุ์ช้าง สิ่งมีชีวิตมหัศจรรย์ขนาดยักษ์ ให้ยังคงอยู่สืบไป

 

คลิ๊ก เพื่อเลือกชมสินค้า Elephant Gin

 

---