Low ABV Drink (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ) หรือเรียกอีกชื่อว่า Shim (ชิม) นั้น หมายถึงเครื่องดื่มที่ใช้สัดส่วนของแอลกอฮอล์น้อย สามารถดื่มได้เรื่อย ๆ เมาช้าลง ด้วยข้อได้เปรียบตรงนี้นี่เอง ทำให้เราสามารถซึมซับบรรยากาศรอบ ๆ และสนุกกับการพูดคุยได้มากขึ้น แทนที่จะดื่มกันแบบเอาเป็นเอาตาย จนต้องให้เพื่อนหามกลับบ้าน โดยเทรนด์นี้มีอิทธิพลมาจากทางฝั่งยุโรป

เครื่องดื่มในกลุ่ม Low ABV นี้ มักเน้นหนักไปที่ส่วนผสมของ Mixer และน้ำผลไม้เป็น ในสัดส่วนที่มากกว่าตัว Spirits หลาย ๆ เมนูในกลุ่มนี้ทำได้ง่าย เพียงแค่มีน้ำผลไม้, โซดา และเครื่องดื่มอัดลม ซึ่งหาได้ตามร้านสะดวกซื้อ หรือ Super Market ทั่วไป อย่างเช่นเมนู Whisky Ginger (Whisky + Ginger Ale), Cuba Libre (Gold Rum + Cola) หรือ Moscow Maul (Vodka + Ginger Ale) เป็นต้น

ดังนั้น Low ABV จึงเป็นอีกทางเลือกในการดื่ม ที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับผู้คนรอบตัวได้ โดยไม่จำเป็นที่ต้องดื่มกันหนัก ๆ ให้เมาจนเละ เพราะการตื่นเช้ามาด้วยอาการเมาค้างมันไม่ใช่เรื่องสนุกเอาเสียเลย