วลีนี้เป็นสิ่งที่ยืนยันความพิเศษของ Cognac (คอนยัค) เหล้าองุ่นกลั่นจากประเทศ ฝรั่งเศส ได้เป็นอย่างดี ซึ่งมาพร้อมกับภาพลักษณ์ที่หรูหราและความหอมละมุนอันโดดเด่น ถูกยกให้ เป็นอีกไอคอนของฝรั่งเศสในโลกเครื่องดื่ม เช่นเดียวกับ Armagnac, Wine และ Champagne

Cognac จริง ๆ แล้ว คือ Brandy (บรั่นดี) ดี ๆ นี่เอง แต่การผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การปลูก, หมัก, กลั่น, บ่ม ไปจนถึงการบรรจุขวด ต้องทำในแคว้น Cognac เท่านั้น โดยเฉพาะขั้นตอนการกลั่นที่ยังใช้วิธีแบบโบราณในหม้อทองแดงถึง 2 ครั้ง และบ่มในถังไม้โอ๊คท้องถิ่น ทำให้ได้รสสัมผัสและกลิ่นหอมเฉพาะตัวแตกต่างจาก Brandy บางแบรนด์ที่มีขั้นตอนซับซ้อนน้อยกว่า

ในเมื่อพูดถึง Cognac (คอนยัค) ทั้งที LIQ9.ASIA ก็ขอหยิบเอา 1 ใน 4 แบรนด์ Cognac (คอนยัค) ระดับแนวหน้าของโลก ที่ได้ชื่อว่าเป็น “4 สุดยอด Cognac” มานำเสนอกันเลยดีกว่า โดยครั้งนี้เป็น Rémy Martin (เรมี่ มาร์แตงค์) นี่เอง

Rémy Martin ถือกำเนิดในปี 1724 ก่อตั้งโดยนาย Rémy Martin (เรมี่ มาร์แตงค์) ซึ่งแต่เดิมทำกิจการผลิตไวน์ ต่อมาได้ริเริ่มกิจการค้า Cognac จนถึงปี 1773 ที่เขาก็ได้เสียชีวิตลงและในปี 1841 ได้ส่งมอบกิจการมายัง Paul-Emile Rémy Martin (ปอล-อีมิลล์ เรมี มาร์แตง) ผู้เป็นหลานรับช่วงต่อ โดยเขานั้นมองเห็นแววการเติบโตของกิจการนี้ จึงได้ตัดสินใจสร้างรูปลักษณ์ของแบรนด์เพื่อให้คนจดจำ ด้วยการติดสัญลักษณ์รูปคนครึ่งม้า หรือ Centaur (เซนทอร์) เป็นเครื่องหมายการค้า ซึ่งนอกจากจะเป็นสัตว์ในเทพนิยายแล้ว ยังตรงกับ Sagittarius (จักรราศีธนู) ซึ่งเป็นราศีประจำตัวของเขาด้วย

เมื่อดำเนินกิจการไปจนถึงช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ในปี 1927 Rémy Martin ภายใต้การบริหารของ André Renaud (อังเดร เรโนด) หนึ่งในหุ้นส่วนของบริษัท ได้เปิดตัวคอนยัครุ่น VSOP Fine Champagne ที่เรารู้จักและคุ้นหน้าอย่างดี ส่งขายไปทั่วโลก มาจนถึงช่วงสิ้นสุดสงคราม กิจการก็ได้เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง และดำเนินธุรกิจในฐานะกิจการครอบครัว ปัจจุบันได้ควบรวมอยู่ในเครือ Rémy Cointreau (เรมี่ กวงโทร)

สำหรับขั้นตอนการผลิต Rémy Martin (เรมี่ มาร์แตงค์) นั้น จะใช้  Eaux-de-Vie (โอ-เดอ-วี) หรือน้ำบรั่นดีใสที่ยังไม่ผ่านการบ่ม นำมาเบลนด์เข้าด้วยกัน และนำสู่กระบวนการบ่มในถังไม้โอ๊คจากป่า Limousin (ลีมูแซง) โดยบ่มในระยะเวลาที่นาน เพื่อปล่อยให้ Cognac สร้างเอกลักษณ์ออกมาได้อย่างเต็มที่ 

โดย Eaux-de-Vie ที่ใช้นั้นได้มาจากแตร์รัวปลูกองุ่นแหล่งสำคัญ 2 แห่ง คือ Grande Champagne (กรองด์ ชองปาญ) และ Petite Champagne (เปอตี ชองปาญ) โดยเขตเพาะปลูกทั้ง 2 แห่งนี้ มีพื้นที่อยู่ในแคว้น Cognac ด้วยผืนดินที่มีความเป็นด่างของดินหินปูน ทำให้กลิ่นของ Spirits ที่ได้มีความโดดเด่นมากขึ้น และไม่ได้เกี่ยวข้องกับแคว้น ชองปาญ หรือ แชมเปญ ที่ผลิตไวน์แต่อย่างใด ทำให้เป็นที่มาของชื่อ Cognac Fine Champagne (คอนยัค ไฟน์ แชมเปญ) ที่รู้จักกันดี

เมื่อขึ้นชื่อในฐานะ 4 สุดยอด Cognac (คอนยัค) ทั้งที ใครที่เป็นนักดื่มสายองุ่น คงไม่อยากพลาดที่จะพิสูจน์ความทรงพลังและหอมละมุนของ Rémy Martin (เรมี่ มาร์แตงค์) อย่างแน่นอน

พิเศษวันนี้กับชุดของขวัญของ Rémy Martin 1738 Royal Accord Cognac มาพร้อมกับ Cocktail Shaker Remy Martin บรรจุภายในกล่องของขวัญ Limited Edition