ครั้งแรกของ Scotch Whisky สไตล์อเมริกัน Johnnie Walker blender's batch
Johnnie Walker ได้ออกน้องใหม่ล่าสุดมาในชื่อ “Blender Batch Red Rye Finish” เอกลักษณ์เฉพาะตัว ของ Scotch Whisky ที่ผ่านการบ่มในถังที่ผ่านการบ่ม Burbon และ Rye ในขั้นตอนสุดท้าย จะมีทีเด็ดแค่ไหน ทาง LIQ9.ASIA จะพาไปลองกัน
แรงบันดาลใจของ Blender Batch เกิดจากการที่ Emma Walker (Master Blender หนึ่งในทีมของ Johnnie Walker) ออกเดินทางจาก เมือง Highland ใน Scotland มุ่งสู่ เมือง Manhattan ใน New York เพื่อค้นหา สก๊อตวิสกี้ (Scotch Whisky) ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยการทดลองกว่า 50 ครั้ง ค้นหามอลต์วิสกี้กว่า 200 ชนิด ให้ได้รสชาติในสไตล์ Johnnie Walker
โดย Blender Batch ใช้ มอลต์วิสกี้ (Malt Whisky) จากโรงกลั่น Cardhu ผสมกับ เกรนวิสกี้ (Grain Whisky) 4 ชนิดจากโรงกลั่น Port Dundas ตามกระบวนการผลิตสก๊อตวิสกี้ 5 ปี และนำไปผ่านการบ่มในถังที่ผ่านการบ่ม Bourbon และ Rye เป็นระยะเวลาอีก 6 เดือน เพื่อให้ได้ สก๊อตวิสกี้ ที่มีกลิ่นอายของอเมริกันวิสกี้ อย่างลงตัว และที่สำคัญที่สุด เป็นการผลิตครั้งแรกและครั้งเดียวซึ่งจะไม่มีการผลิตเพิ่มอีก
ซึ่ง Blender Batch ให้กลิ่นของวานิลาอ่อน ๆ และกลิ่นหวาน ๆ ของน้ำผึ้งกับคาราเมลบาง ๆ ตามด้วยความซ่าของเครื่องเทศติดปลายลิ้นบาง ๆ จบแบบไม่ซับซ้อน บางเบาเหมาะกับนั่งจิบ On The Rock ในวันสบาย ๆ จริง ๆ
หรือหากใครว่า On The Rock แรงไป ก็สามารถนำมาทำค็อกเทล (Cocktail) ให้ดื่มง่ายขึ้น และทาง LIQ9.ASIA ก็มีสูตรมาแนะนำกัน นั่นก็คือ L.E.S Speakeasy ที่ทั้งดื่มง่ายและทำง่ายอีกด้วย เราลองไปรับชมวิธีทำพร้อมกันเลยครับ
ส่วนผสม L.E.S Speakeasy
1. Johnnie Walker Blender Batch Red Rye Finish 35 ml
2. Ginger Ale
3. ใบโหระพา
ทั้งง่าย ทั้งพิเศษขนาดนี้ ราคาก็ไม่ได้แรงตามอย่างที่คิดน่ะครับ หากอยากได้ Blender Batch ราคาพิเศษก็สามารถสั่งกับทาง LIQ9.ASIA ได้เลยครับ เพราะไม่ว่าจะ On The Rock หรือค็อกเทล (Cocktail) หากมี Blender Batch ติดบ้านไว้สักขวด คุณก็จะไม่พลาดทุกสถานการณ์อย่างแน่นอน