The Glenrothes สุดยอด Single Malt จากงานฝีมือและเทคโนโลยี
หลาย ๆ คนเชื่อว่าการสร้าง Single Malt (ซิงเกิล มอลต์) สักตัวขึ้นมา นอกจากความอดทนและความประณีตแล้ว ต้องใช้เทคนิคขั้นสูงและเคล็ดลับมากมาย เพื่อให้ได้ Single Malt Scotch Whisky (ซิงเกิล มอลต์ สก๊อต วิสกี้) ชั้นยอดขึ้นมา
เช่นเดียวกัน Single Malt จาก Speyside (สเปย์ไซด์) แบรนด์นี้ ก็มีองค์ประกอบที่สำคัญดังที่กล่าวมาข้างต้น แต่พิ่มเติมด้วยความใส่ใจในรูปแบบของงานฝีมือ ผสมผสานกับเทคโนโลยีที่ล้ำสมัย เพื่อให้ได้ Whisky (วิสกี้) ที่ยอดเยี่ยมในแบบฉบับของ The Glenrothes (เดอะ เกลนรอเธส)
| เรื่องราวของ THE GLENROTHES
การสร้างสรรค์ Whisky ของ The Glenrothes ยึดหลักการ 4 หัวใจสำคัญได้แก่
1. น้ำจากแหล่งธรรมชาติที่ผ่านโรงกลั่น
2. บ่มทีละช้า ๆ เพื่อให้ได้ Spirits ที่มีความเบาและละเอียดอ่อน พร้อมกำจัดสิ่งที่เจือปนออกไป
3. ใช้ถัง Sherry (เชียร์รี่) จากสเปน ในการสร้างรสชาติที่ล้ำลึก โดยใช้สัดส่วนของ American Oak และ European Oak ที่สมดุล
4. ในทุก ๆ Batch ของ The Glenrothes สีสันที่ได้นั้นมาเป็นสีธรรมชาติที่มาจากถังทั้งหมด
โดยเฉพาะถัง Sherry นั้นจะถูกคัดเลือกโดยละเอียดด้วยเทคโนโลยีด้านข้อมูล โดยมี Xavi Tribó นักวิเคราะห์ข้อมูลชาวสเปน นำข้อมูลของที่มาของไม้โอ๊ค, ขนาดของถัง, ผลที่ได้จากการเผาถัง และปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย เพื่อวิเคราะห์หาผลลัพธ์ของ Whisky ที่ควรจะเป็น
อีกสิ่งที่สำคัญไม้แพ้กันคือการผลิตด้วยมือ และไม่ผ่านการ Chill-Filtering ซึ่งช่วยให้ Single Malt ที่ได้นั้นยังคงคาแรคเตอร์อย่างครบถ้วนและแสดงออกมาได้อย่างเต็มที่
| THE GLENROTHES 12 YEARS OLD
Single Malt อายุการบ่ม 12 ปี ให้รสชาติที่สมดุล จากการบ่มในถัง Sherry ด้วยกลิ่นหอมของกล้วย, วนิลา และดอกไม้บาง ๆ ที่มาพร้อมคาแรคเตอร์ที่หวานและนุ่มนวลของวนิลา, เมลอน และความจัดจ้านของชินนามอน
| THE GLENROTHES 18 YEARS OLD
เป็น Single Malt อายุ 18 ปี ที่มีรสชาติอันซับซ้อนและกลมกล่อม บ่มในถัง Sherry ที่ผ่านการบ่มเหล้า Sherry ครั้งแรกเท่านั้น มาพร้อมกับความสมดุล ด้วยคาแรคเตอร์กลิ่นของน้ำมันส้ม, วนิลา, ลูกแพร์, อัลมอนด์ ที่ให้ความหวานละมุนของ วนิลา, ลูกแพร์ และขิงที่เผ็ดร้อน
| THE GLENROTHES 25 YEARS OLD
Whisky อายุการบ่ม 25 ปี ที่มาพร้อมความเข้มข้น ของ Salted Caramel, มะม่วง ทิ้งท้ายความร้อนแรงของเมล็ดผักชี เหมาะสำหรับการดื่มแบบไม่ผสมเป็นที่สุด
Single Malt ฉลากนี้ เป็นรุ่นที่ได้รับรางวัล Chairman’s Trophy ด้วยคะแนนถึง 97 คะแนน ในรายการ 2018 Ultimate Spirits Challenge
| THE GLENROTHES MAKER'S CUT
รุ่นนี้เป็น Single Malt ที่เลือกโดย Gordon Motion - Master Whisky Maker ของทาง The Glenrothes ให้ความหนักแน่นทั้งในด้านกลิ่นหอมของลูกเกด, เปลือกไม้โอ๊ค รสสัมผัสของเปลือกส้ม, วนิลา และความจัดจ้านของจันทน์เทศ อีกทั้งมีปริมาณแอลกอฮอล์ 48.8% ซึ่งสูงที่สุดในซีรีย์ The Soleo Collection
การผสมผสานศิลปะของงานฝีมือเข้ากับเทคโนโลยี อีกทั้งความใส่ใจในการสร้างสรรค์ Single Malt ชั้นยอดขึ้นมา นั่นทำให้กลายเป็นอีกเอกลักษณ์ที่ทำให้ The Glenrothes (เดอะ เกลนรอเธส) กลายเป็น Single Malt ที่เป็นตัวแทนของการอุทิศตนให้กับเวลาและผลงานทุก ๆ ขวด
